Bolo com Pedaços de Chocolate Branco

Sou uma pessoa que adora bolos… e quando bate a vontade, não importa a hora. Entro na cozinha, separo os ingredientes e… bolo. 

Com esse foi assim…rs Em uma sábado à noite, sem ter o que fazer, resolvi fazer esse bolo de chocolate com pedaços de chocolate branco. Os pedaços de chocolate branco não afundaram na massa como deveriam (mesmo com a minha ajuda…), mas o resultado final foi muito bom. Rendeu até um “estava divino” por parte da minha irmã querida.😀

Bolo com Pedaços de Chocolate Branco

4 ovos

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de água quente

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

170 g de chocolate branco picado ou gotas de chocolate branco

Preparo:

– No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o chocolate em pó, o óleo, a água, a farinha e o fermento (Obs. coloque os ingredientes nessa ordem no copo do liquidificador, para não correr o risco da água quente cozinhar os ovos antes de bater a massa). Bata até a massa ficar homogênea.

– Coloque em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada e, por cima, coloque o chocolate picado, deixando afundar levemente para penetrar na massa (aqui, vc pode ir colocando o chocolate picado aos poucos, e ajudando a afundar na massa com uma faquinha ou palito de churrasco; eu não tive muita paciência para fazer isso e o chocolate ficou todo na parte superior do bolo…rs).

-Leve ao forno médio -180ºC – preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto.

Obs.: Fiz metade da receita e usei uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro. Assei por 35 minutos, em forno a 210-220ºC.

Façam, pois é fácil, rápido e fica divino.

Bom apetite!! :9

Published in: on 17/11/2011 at 15:44  Comments (4)  

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4 ComentáriosDeixe um comentário

  1. Achei tua receita ótima… só que meus chocolates pesaram e ficaram todos no fundo😦 Na próxima não afundarei eles com a faca hehehe

    • Poxa, que pena Taiane… O meu não afundei com a faca e ficou tudo sobre o bolo…rs Mas fora isso, o bolo é muito bom né. Bjos!!!

  2. Oie, poderia colocar um receita de bolo de laranja com gotas de chocolate, mão que as gotas fiquem igual á esse bolo.🙂

    Beijos….
    Parabéns…..pelo blog é ótimoooo

    • Oie Lílian,

      Olha, eu acho que tenho uma receita de bolo de laranja. Agora não lembro se postei no blog; se não, vou procurar e posto. Mas não tenho com gotas de chocolate. Mas acho que se vc fizer o bolo e colocar as gotas por conta, creio que consiga o mesmo resultado.🙂

      Obrigada pelo elogio. O blog tá meio abandonado, mas voltarei a postar receitas em breve.
      Beijos


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